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【中文名称】：白芸豆粉
【英文名称】：WhiteKidney Bean Extract
【原料别名】：花菜豆，菜豆，小扁豆
【拉丁文名】：PhaseoluscoccineusL.
【产品性状】：类白色粉末
【白芸豆粉产品规格】：10 : 1 20:1 30:1 菜豆素 3% 5% a 淀粉酶抑制剂
【白芸豆粉有效成分】：菜豆素
【原料综述】：白芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等；颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿豆和杂色带斑等。颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般，而大白芸豆的籽粒长约21毫米，厚约9.5毫米，比黄豆大几倍。白芸豆是西餐中常用的食用豆。颗粒肥大，整齐、有光泽。
【原料分布】：现在中国各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。
【白芸豆粉产品规格】：1kg/铝箔袋；5kg/纸箱；25kg/纸板桶
【产品包装】：自封袋；铝箔袋；纸箱；纸板桶（或根据客户要求包装）
【储存条件】：密封存放于阴凉、通风、干燥处。为延长保存期限，可放在冷藏条件下。
【保质期限】：24个月
