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蜂蜜粉 总是吃蜂蜜 我们了解一下蜂蜜吧我们加工成蜂蜜粉 就是为了便于咱们的运输和储存，大大减少了浪费。也增加了他的使用范围。作为药食同源的产品也被广泛运用我们也知道液体的限制了他的使用。
蜂蜜作为一种高粘度胶状流体，其中的酸性成分可以与金属容器发生反应而引起腐蚀，另外，蜂蜜易受季节和温度的影响，夏季温度过高，导致蜂蜜中大部分还原糖发酵转化成酸，贮存时间有限；冬季过冷(15℃以下)，蜂蜜易出现不完全结晶，影响其冲调性与品质均一性，给蜂蜜的运输、贮藏和食用带来诸多不便。将蜂蜜制成蜂蜜粉后，既保留了液体蜂蜜的营养价值，又便于长时运输和贮存以及后期深加工利用
今天介绍蜂蜜速溶粉
【拼音】Fēnɡ Mì Fen
【英文名】MEL
【别名】蜂糖、蜜糖
蜂蜜速溶粉为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂 Apis cerana Fabricius或意大利蜂APis mellifera Linnaeus所酿的蜜。春至秋季采收，滤过。
【性状】蜂蜜速溶粉为半透明、带光泽、浓稠的液体，白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色，放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出。气芳香，味极甜。
【产品蜂蜜速溶粉理化指标】
蜂蜜速溶粉外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
蜂蜜速溶粉颜色：白色至类白色粉末，具有该产品固有的色泽，且均匀一致
蜂蜜速溶粉气味：具有蜂蜜独有的特殊香气和滋味，无异味。
溶解度：≥98%；
水分： ≤6%；
菌落总数：＜1000；
沙门氏菌：无；
大肠杆菌：无
【蜂蜜速溶粉贮存条件】：成品存放阴凉、干燥、清洁、通风避光的仓库中，地面有垫板，垫板离地面20cm以上，不得露天堆放。严禁与有毒或有异味物品混贮；温度应低于20℃，相对湿度应低于60%。
【保 质 期】：两年
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