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【拉丁名称】：Phaseoluscoccineus L.
【主要成分】：菜豆素，也有称之为菜豆蛋白。
【产品来源】：豆科植物白芸豆果实
【产品目数】：过80目筛
【提取溶剂】：水
【产品规格】：99%
【产品性状】：类白色粉末
【检测方法】：HPLC
【产品介绍】：白芸豆粉为豆科草质藤本植物白芸豆的成熟种子提取物；主要含一些活性较高的功能性物质如植物凝集素，α-淀粉酶抑制剂，多糖及膳食纤维，黄酮，植物血凝素，食用色素等和一些营养成分，如维生素、矿质元素和赖氨酸、亮氨酸和精氨酸等氨基酸、钾、镁、钠等元素。