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【产品名称】：芥菜粉
【外文名称】：Brassica juncea(L．)Czern．et Coss
【产品别名】：青菜子、黄芥子
【原料来源】：芥菜粉为十字花科植物芥菜。
【化学成分】：要成分为芥菜子甙（Sinigrin）和少量芥子酶。此外尚含有芥子酸、脂肪、蛋白质等。
【原料主产】：原产南欧和地中海沿岸。现白芥在欧洲、北美和新西兰等地均有栽培。黑芥除欧洲、北美、新西兰等国家外，中国、日本、印度、前苏联南部等地亦有栽培。
【产品规格】：芥菜粉10:1 20:1或根据客户需求定制
【产品性状】：棕黄色精细粉末
【检测方法】：TLC
【产品目数】： 通过80目筛
【产品效期】：24个月
【包装方式】：1kg/铝箔袋；5kg/纸箱；25kg/纸板桶（或根据客户要求包装）
【存储条件】：芥菜粉应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。