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【产品名称】魔芋粉
【英文名称】Rhizoma Polygoni Cuspidati P.E.
【别名】蒟蒻、蒻头、鬼芋、花梗莲、虎掌
【规 格】10:1 20:1或根据客户需求
【性 状】棕黄色精细粉末。
【粒 度】通过100目。
【魔芋粉提取来源】提取自天南星科魔芋属植物魔芋
【魔芋粉有效成分】魔芋提取物魔芋多糖；葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素。
【特点】魔芋的利用价值在于其葡萄甘露聚糖（KGM）成分，魔芋是能大量提供葡甘聚糖的主要经济作物。魔芋中非水溶纤维素含量很高
魔芋是一种根茎植物，又叫葡苷聚糖。魔芋含有的葡苷聚糖，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后不易被消化吸收。白色或奶油至淡黄色粉末。可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度，如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。