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【中文名称】：海参肽
【产品别名】：酶解海参粉、水解海参粉.海参肽粉。
【英文名称】：Enzymatic Sea Cuc-umber Powder
【提取来源】：海参
【有效成分】：海参肽
【含量规格】：95%
【分 子 量】：95%蛋白质分子量<1000Da
【产品外观】：淡黄色粉末
【溶 解 性】：可水溶
【原料来源】主要来自北海所处的北部湾深海，为天然的海刺参（刺参类）。其特点是涠洲海刺参的有效成分“海参皂苷”（海参素）的含量要比人工养殖海参更高，蛋白质的质量也比人工养殖的要好许多。
【主要成分】:海参肽里含海参多肽、多种氨基酸、海参粘多糖、海参皂苷(海参毒素)、多种微量元素等，采用生物酶进行水解，能溶解于水，吸收迅速，比未经水解的海参粉更高！
【工艺流程】:天然海刺参干品——＞净选——＞清水浸泡——＞清除泥沙杂质——＞清水放养——＞可食用海参——＞双重酶水解——＞低温干燥——＞超微粉碎——＞过筛——＞质量检验——＞包装——＞灭菌——＞“海参肽粉”。
【质量指标】: 符合Q/ZMD 0001S-2012《海参粉》：本品为灰褐色至淡黄色极细粉末，细腻，粉末过200目筛；具有海参特有腥味，无霉变等异味，无杂质与异物；易溶并溶于热水；水份≤8%；蛋白质含量≥50%；铅≤2.0mg/kg；无机砷≤2.0mg/kg；汞≤1.0mg/kg；镉≤0.10mg/kg；菌落总数≤30000cfu/g；大肠菌群≤90MPN/100g；霉菌、酵母≤25cfu/g；致病菌：不得检出。
【产品包装】:25千克/桶(出口纸桶包装)。
【储存方式】:密封保存，置避光、干燥处。
【保 质 期】：常温下可保存24个月。
